牛肉熏烤炉设备终身维护 红肠熏烤炉设备终身维护 鸿盛机械
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商品参数
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商品介绍
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品牌 鸿盛机械
加工定制
报价方式 按实际订单报价为准
适用范围 肉制品加工厂设备
产品编号 5919361
商品介绍





烟熏炉烘干香肠的优点





香肠烘干机采用相对低温,强制风流对箱内香肠进行变温烘干的方式,自动化程度高,无需专人看管,温度、湿度根据产品情况自行调节,保证香肠自然色泽、营养成分不受破坏的情况下,将香肠烘干。
香肠烘干机产品特点 :
1、热量在烘干机内密闭循环,热效率高,节约能源。 
2、烘干均匀,机内上下温差小。
3 、烘干机温度、湿度自动控制,保证烘干所需合适的湿、温度要求。加热室内有两个温度探头:分别探测烘干和烟熏的温度,如果需要蒸煮可以再加一个温度探测器。 
4、烘干时间自动控制,真正实现自动化管理。
5、采用相对低温烘干,烘干后的海参,品质高,不裂,不塌陷,色泽好,营养元素好。

熏烤炉设备 







烟熏炉的介绍

烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一,所利用的发烟材料就是日常的木料,木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。,但是烟雾中含有一些致癌物质:如酚类、有机酸‘等化学物质。
1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类(烃类中的并芘具有强烈致癌作用)。香肠烘干机产品特点: 1、热量在烘干机内密闭循环,热效率高,节约能源。

2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低,会使肉品表面迅速形成一层“干膜”,这样不利于烟熏成分的渗透。



哈尔滨红肠烟熏炉

烟熏红肠设备,红肠专用烟熏炉具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、热熏等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。可根据不同工艺要求选择慢速或快速循环程序,达到循环和发烟效果。在生产过程中可随时监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。在干燥、烘烤过程中可对温度、湿度、排风进行控制,操作方便。

不但能提高产品质量,保证卫生,同时也能降低产品成本,是现场制作肉类食品的好帮手。如下:一般腊肉熏烤之前要洒盐腌渍均匀,用手把盐揉到肉的每一个部位,放置7天左右,进行下个加工过程。它可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品,也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。

省源料,省工时,占地少,产量高。经过十年的应用,性能可靠故障小,食品颜色均匀一致,呈深黄色、淡黄色、---颜色易调。可根据不同工艺要求选择慢速或快速循环程序,达到循环和发烟效果。目前,国内市场供不应求,我厂自主研发出全新先进的熏炉设备,在生产质量、产量、节省燃料、节省劳动量以及设备耐用度方面,产生质的飞跃。

现在红肠需要什么设备?您知道烟熏炉?烟熏炉又叫烟熏箱,蒸熏炉,可以加工香肠红肠腊肠,还可以烟熏熟食和豆腐干等食品,厂家直销,红肠烟熏炉有内置发烟和外置发烟两种,其中型号又分为小型中型和大型号,我们的设备均采用优质板材打造,请放心购买

烟熏炉该产品全部采用电动控制,易学、好掌握,只要将生产该产品所需温度,时间正确的设定,启动工作按钮就可以完成从烘烤、蒸煮、烟熏等多道工序,在保证提高劳动生产率的同时,方便的进行各种肉类制品深加工。

熏烤炉设备




联系方式
公司名称 诸城市鸿盛食品机械科技有限公司
联系卖家 闫经理 (QQ:1263312187)
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地址 山东省潍坊市